Descrição da Receita:

Ingredientes:

2 Kg Mistura para Cavaquinho Adimix

60 g Fermento biológico fresco / 20 g • Seco

500 ml Água

200 ml Ovos

 

Modo de Preparo:

Bater a massa até ponto de véu e cilindrar.
Cortar, modelar em tira e deixar fermentar.
Fritar em óleo 170°C.
Opção: pré-assar em forno turbo a 150°C ou lastro a 190°C por aprox. 7 minutos.

Acabamento:

Cobertura ganache Adimix;
Açúcar Gelado Adimix.

Recheios Granfil, Creme Confeiteiro Pronto, Ganaches.

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