Descrição do produto:

Mistura para pão de cenoura

Receita:
Mistura para pão: 2 kg
Água fria: (aprox) 1 l
Fermento b. fresco: 80 g

Modo de preparo:
Bater na masseira a mistura de pão de cenoura e parte da água. Misturar na velocidade 1, adicionar o fermento e o restante da água, colocar na velocidade rápida até formar uma massa lisa. Dividir em pesos, bolear e modelar, colocar em formas untadas e deixar fermentar até ponto de forneamento. Pincelar com gema. Fornear em forno turbo a 150ºC ou forno lastro a 200ºC por aprox. 25 minutos.

Informações técnicas:

– Código do produto: 112172
– Unidade de medida unitária: 10kg
– Peso líquido: 10 kg
– Peso bruto: 10,7 kg
– Código de barra (EAN):
– Código de barra (DUN): 7899681407795
– Validade: 6 meses

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