Descrição do produto:

Concentrado industrial australiano

Receita:
Concentrado industrial: 1kg
Farinha de trigo 2,5kg
Água fria: (aprox.) 1,5l
Fermento b. fresco: 100g

Modo de preparo:
Colocar na masseira a mistura e adicionar água aos poucos. Misturar na velocidade 1, adicionar o fermento, colocar na velocidade rápida até formar uma massa homogênea e atingir ponto de véu. 3.Dividir em pesos desejados, bolear e, cobrir com plástico e deixar descansar por aprox. 20 minutos. Modelar nos formatos desejados colocar em formas untadas com Unta forma Adimix e deixar fermentar até ponto de forneamento. 5.Fornear com vapor em forno turbo a 160ºC ou forno lastro a 190ºC por aprox. 25 A 30 minutos.

Informações técnicas:

– Código do produto: 108780
– Unidade de medida unitária: 10kg
– Peso líquido: 10 kg
– Peso bruto: 10,13 kg
– Código de barra (DUN): 27898228374648
– Validade: 4 meses

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